Restaurant La Tonkinoise

Name: Restaurant La Tonkinoise
Telephone: +33 4 73 29 20 20
Price range: 15€ - 30€
Rating: 4,3

Cuisine traditionnelle auvergnate avec des produits locaux

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4,3(576)

Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
Prix: 15€ - 30€
Adresse: 23 Rue des Chaussetiers, 63000 Clermont-Ferrand, France
Site Web: https://restaurantlatonkinoise.fr
Téléphone: +33 4 73 29 20 20

Le Restaurant La Tonkinoise, situé au 23 Rue des Chaussetiers à Clermont-Ferrand, est un véritable havre de paix pour les amateurs de cuisine asiatique. Avec un menu qui met à l'honneur des plats vietnamiens authentiques, les visiteurs peuvent savourer des spécialités comme le pho et les nems, préparés avec des ingrédients frais et de qualité. L'atmosphère chaleureuse et accueillante du restaurant en fait un lieu idéal pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les clients peuvent explorer des attractions comme la cathédrale Notre-Dame-de-l'Assomption ou le parc de Montjuzet, parfaits pour une promenade avant ou après le repas. La Tonkinoise est sans conteste une adresse à ne pas manquer pour une expérience culinaire unique à Clermont-Ferrand.

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Large choix de menus

Bò Bún Nem

Ce ragoût de bœuf est un véritable délice. La viande est tendre et savoureuse, parfaitement accompagnée de vermicelles de riz qui absorbent les arômes du plat. Les légumes ajoutent une touche de fraîcheur, tandis que les crevettes sautées apportent une note marine appréciable. L'équilibre des saveurs est réussi, rendant ce plat à la fois réconfortant et raffiné. Une expérience culinaire à ne pas manquer !

Phở Bò

Le phở bœuf que j'ai dégusté était tout simplement délicieux. Les nouilles de riz étaient parfaitement cuites, et les herbes fraîches apportaient une touche de fraîcheur appréciable. Les boulettes de viande ajoutaient une texture savoureuse qui complétait le plat. C'est un classique qui respecte la tradition tout en offrant une expérience gustative réconfortante. Une excellente option pour les amateurs de cuisine vietnamienne.

Bánh Xèo

Ces crêpes de riz épaisses sont un véritable délice. Garnies de viande, de crevettes et de légumes, elles offrent une belle harmonie de saveurs. La texture moelleuse se marie parfaitement avec la sauce au tamarin, qui ajoute une touche d'acidité agréable. C'est un plat réconfortant qui saura ravir les amateurs de cuisine asiatique. Une expérience culinaire à ne pas manquer !

Gỏi Cuốn

Les rouleaux de printemps avec du porc grillé et des crevettes offrent une explosion de saveurs fraîches et savoureuses. Les herbes ajoutent une touche aromatique qui équilibre parfaitement le tout. La sauce au tamarin, à la fois douce et légèrement acidulée, rehausse l'expérience culinaire. C'est un plat léger et rafraîchissant, idéal pour une entrée ou un en-cas. Une belle découverte à savourer sans modération !

Bún Chả Huế

Ce plat de viande de porc mariné est une véritable découverte. La tendreté de la viande se marie parfaitement avec les vermicelles de riz, créant une harmonie de textures. Les légumes ajoutent une touche de fraîcheur, tandis que la sauce piquante rehausse le tout avec une note épicée bien dosée. C'est un plat savoureux qui ravira les amateurs de cuisine asiatique. À essayer sans hésitation !